九月多的時候，新開幕了一間可愛的小麵店，整體有點日式拉麵風格，但食材全都透露滿滿的台灣味！拉麵裡有一整尾鯛魚，甚至還放了絲瓜，夠有台灣味了吧！最最最特別的是，整間店只賣一道料理，專心致志，一心一意，讓人超級好奇。
在10月份的某個周五傍晚，特別過來採點啦！目前知道的人應該還不算太多，從捷運中山國小站走過去短短幾分鐘就到了。下午五點才開門，提前了幾分鐘到，就怕會排隊！但可能是因為知道的人不算多，也或許是比較早到，那天用完餐六點出頭，店裡的客人都太多，三三兩兩，吃起來空間舒適，沒有爆滿擁擠的感覺。果然得趁爆紅前早點去呢！
店內有吧檯單人座位，雙人座位，目前沒有提供外帶，只有內用，畢竟這種東西還是現吃最讚吧！
一旁的自助區，有冰冰涼涼的檸檬水，但沒啥檸檬酸味，檸檬味算相當淡。杯子長得很可愛，有點像富士山杯的外型，即使只是裝水也挺漂亮。自助區還放了蒜泥、小魚乾辣椒，胡椒粉，可以自行取用，最貼心的是，還放了一盒髮圈，方便把礙事的頭髮綁起，好好大快朵頤。
我是店裡當天第一位客人，在店裡東拍拍、西拍拍，等了大約10多分鐘，鯛白湯麵上桌！
這是第一次吃到鯛白湯麵，這碗麵裡放了絲瓜、玉子燒、一整片煎過的鯛魚，以及一些海菜類？，麵體是細麵，吸附濃郁湯汁，好魚好香。湯頭濃郁乳白，喝起來有魚的鮮美，無腥味不令人害怕。
絲瓜清甜，有點想到澎湖的肥美絲瓜。玉子燒非常特別，包了台味十足的菜脯，菜脯的味道清淡，不搶味，卻又十分有趣，吃到時非常訝異，竟然有你啊菜脯！
湯頭雖喜歡，但喝久了有些甜膩，加上一些蒜泥、小魚乾辣椒，整體變得更耐喝，更有層次。不是非常怕辣的人，都一律推薦把這兩樣加下去吧！
鯛魚有事先煎過吧？帶點微微的香味，口感也不只有軟而已，帶點微酥。一大片鯛魚，還真有點吃不太下，分量對女孩來說挺飽的。
挖到這間很喜歡的小店，這天吃完覺得被療癒了，很滿足。不喜多數日式拉麵的油與鹹，但這款我很可以。
這間目前知道的人還不算多，才開幕一個多月，趁還不用排隊趕緊去試試吧！
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